«Õhtusöök viiele» nädala kokk on Anna-Maria Galojan

21-aastane Agnes on noor ja kelmikas tütarlaps, kes pole reality-sarjadele tundmatu – nimelt
osales ta «Unistuste printsessi» teises hooajas, kus proovis hurmur Dimi südant võita. Sellest
ei tulnud midagi välja, kuid Agnes ei kahetse midagi, sest saade andis suurepärase võimaluse
enesejulgust proovida ning korraliku kaamerakogemuse.

Nüüd on Agnes tagasi ja osaleb viiel õhtul saates «Õhtusöök viiele». Agnese huvideks on tantsimine, joonistamine, moedisain ja õmblemine. Oma õega käis ta väiksena tsirkusetrennis ning kehalise tegevusega on Agnes sinasõber siiamaani – kondiväänamine ja ujumine on Agnese lemmikud. Ülikoolis noorsootööd õppinud Agnes pole aga
siiani Eestis endale ametialaselt vajalikku rakendust leidnud ning nii piilub ta sel aastal hoopis piiri
taha.

Agnes teenis oma kokkaoskustega külalistelt kokku 38 punkti, mis viis ta tabelis Gabrieliga samale pulgale - noored jäid jagama kolmandat ja neljandat kohta.

Kuna Erich ja Anna-Maria olid eelnevalt samuti võrdse arvu punkte saanud, tuli võitja väljaselgitamiseks veelkord punkte anda. Külalised hindasid seekord mõlema kandidaadi magustoite ning valisid parimaks Anna-Maria roa.

Palju õnne võitjale!

Agnese retseptid

I EELROOG

Röstsaiaampsuke

5 viilu röstsaia
50 g Hellman’s majoneesi
5 kirsstomatit
5 viilu õhukest sinki

Rösti saiaviilud kuldpruuniks ning aseta neile rulli keeratud singilõik. Väga oluline komponent
toidus on majonees, seda pane pool teelusikat. Peale veel kirsstomat ja soovi korral salatileht.
Kinnita kogu kraam tikuga.

II EELROOG

Fetajuustusalat

250 g fetajuustu
Pool hiina kapsast
15 kirsstomatit
1 kurk
2 paprikat
Purk rohelisi oliive
Purk musti oliive
Päevalilleseemneid
Sidrunimahla
pähkleid

Tükelda fetajuust, hiina kapsas, kurk, tomat ja paprika ning sega kausis hästi läbi. Lisa pool
purki rohelisi ja pool purki musti oliive. Maitse tugevdamiseks haki salatisse veel ka pähkleid ja
päevalilleseemneid. Maitsesta sidrunimahla ja kerge soolaga.

PEAROOG

Paneeritud kana riisiga

5 tükki kanafileed
2 muna
Peotäis riivsaia
5 portsu riisi
100 g herneid ja porgandikuubikuid
Basiilikut
200 ml piima
200 ml hapukoort
1 spl jahu
maitseaineid

Klopi kanafilee hästi läbi, siis muutub ta pehmeks. Klopi muna lahti ning maitsesta soolaga.
Munasegu peab jääma väga soolane, sest kanafileele ei pane maitseaineid üldse. Kasta kanafilee
munasse ja paneeri riivsaiaga. Küpseta 180-kraadises ahjus fooliumi all 20 minutit, siis jääb kana
mõnusalt pehme. Kõrvale keeda riisi, lisa sellele herneste ja porgandikuubikute segu. Kastme
valmistamiseks sega piim, jahu ja hapukoor ning prae pannil.

MAGUSTOIT

Kook „Raffa“

2 muna
200 g suhkrut
50 g võid
1 tl küpsetuspulbrit
200 g jahu
2 spl mett
100 valget šokolaadi
sarapuupähkleid

Sega kausis omavahel jahu, küpsetuspulber ja muna. Lisa suhkruga vahustatud või ning mesi. Kui
segu jääb natuke liiga paks, lisa sortsuke vett. Sulata valge šokolaad ning lisa taignale. Pane kook
ahju ning küpseta 200 kraadi juures umbes 35 minutit. Kook on valmis siis, kui tiku külge enam
midagi ei jää. Serveeri jäätise, šokolaadi ja kiiviviiludega.