2400 aastat tagasi leiutatud külmutuskappi kasutatakse ka tänapäeval

Arheoloogide teatel kasutasid praeguse Iraani alal elanud pärslased juba 2400 aastat tagasi omamoodi külmkappi, mis kandis nime yakhchal, mis tähendab «jääauku», kirjutab archaeology-world.com.

Iidsete kultuuride uurijate sõnul olid vanaaja inimesed leidlikud ja nutikad, et oma elu lihtsamaks teha.

Arheoloogide teatel oli iidsete pärslaste külmutuskapp lihtne, seda said endale lubada ka vaesed inimesed.

Yakhchal'id olid kupliga ehitised, mille sees sügaval oli suur auk.

Pärslased valmistasid koonusekujulise kupli ehitamiseks mördi, mis koosnes savist, liivast, tuhast, kitsekarvadest ja lubjast, mis kandis nime sarooj. Maapealne osa oli vihma-ja niiskuskindel.

Nad ehitasid külmiku paika, mille lähedal voolas jõgi. Akvedukti abil juhiti jõevesi külmiku alla, kus see sügaval külmuma hakkas. Vahel toodi mägedest lund ja jääd, mis aitasid vett jahutada ja samuti veest jääd tekitada.

Kui vesi oli külmikus jäätunud, lõigati sellest tükke, et seda kuskil hiljem joogiveena kasutada.

Lisaks külmunud veele olid pärslaste külmikus ka puu- ja juurviljad, piim, juust ja liha.

Külmkapi lõunaossa ehitati ida-lääne suunaline sein, et see keskpäevast päikest varjaks. Kanalist tuli jõevesi yakhchal'i põhjapoolt.

Pärslaste külmikul olid õhuavad, millest sisenenud jahe õhk jõudis ehitise põhja, kus see veelgi jahtus. Ehitise koonusekuju aitas sissejõudnud õhust eraldada sooja õhu, mis tõusis ülespoole ja läks ülemiste avade kaudu välja. Toiduaita jäi vaid jahe õhk.

Koonusekujulisi külmikuid kasutatakse mitmel pool Lääne- ja Kesk-Aasias seni.